Save the date - Mercredi 8 Novembre à 20h00
BRUNO PAILLARD x ENYAA
ブルーノ・パイヤール氏を迎えて、レストランENYAAにて特別なディナーを開催致します。ブルーノ・パイヤール社は、これまでにないピュアなシャンパーニュを創造したいという創設者の強い情熱から1981年に設立され、今なお一貫して特筆すべきピュアさを持つシャンパーニュを造り続けています。また、シャンパーニュをらしさをもたらす石灰質土壌と徹底的に向き合い、土地への敬意とテロワールを表現することを大切に考えています。特別な一夜では、ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュとペアリングを考え抜かれたディナーコースとをお楽しみいただけます。
Un dîner exceptionnel vous attend au Restaurant EnYaa, autour de la maison de Champagne Bruno Paillard. Un style très personnel alliant élégance et complexité : il se traduit par une effervescence légère et onctueuse, une pureté remarquable, une minéralité vraie, une vinosité soyeuse.
Lors de cette soirée unique notre équipe en cuisine vous présentera un menu dégustation aux saveurs de Kyoto en accord avec les cuvées de la maison Bruno Paillard !

当日は以下の5種ををご用意致します。
Les cuvées mis à l’honneur seront :

*Bruno Paillard Premier cuvée
*Bruno Paillard Assemblage 2008
*Bruno Paillard blanc de blanc 2006
*Bruno Paillard Premier cuvée Rosé
*Bruno Paillard Le Mesnil Grand cru 1995

お料理は7品のコースでご用意致します。
Menu Dégustation (7 Séquences) en accord avec les cuvées de la maison Bruno Paillard

開催日時:11月8日 20:00 から
Début du dîner 20h00

参加費:200€(お一人当たり)
Prix 200€ par personne

Réservation au +33 01 40 26 78 25
contact@enyaa-paris.com
ENYAA